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カテゴリ:パン( 46 )




最近の太り様は困ったもので!
遠い昔のダイエットを思い出し・・・

糖分制限ダイエット
などと又無駄な事をはじめました。

ブランパン、一キロで2000円近いお高い粉を使い・・・
美しくやいてみました。?^^


味ももちろんブランパンなのです。
ほどほどの柔らかさ、ただ臭いが小麦粉ではない!!!

無駄な努力のダイエットを始めた私
実はお腹が出張ってきたダーさんも強制ダイエット〔笑)

さあ???どうなるでしょうね。


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400グラムの粉を使い
一個50グラム。
22個

・・・・

もう! お腹が減ったと音をあげるダーさん・・・えへへ!
がんばれ〜〜♪




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by ririrayoshi | 2019-06-30 22:45 | パン | Comments(4)

こねないでパンを焼く




先日面白い記事をみつけました。
No-Knead Bread・・・ニューヨークタイムズの記事!!

鋳鉄、ホーロー ・・スツーブなどの重い鍋で焼く こねない簡単パン


嵌まってます、もう何個焼くことか・・・^^
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ハードパン大好きな私と致しましてはこれはもう嵌まります!!


まわりは歯が欠けんばかりの堅さなのに中はふわふわ・・・
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18時間〜20時間もかかります。
すこしずつ水の量を変えたり発酵時間をずらしたり
いろいろやってみましたが、どれもそう変わらない感じかな。
長い時間発酵させるからか、心なしかパンの味が良いような。

冷凍庫が、パンであふれてるよ〜〜^^
それでも また焼きたくなります♪







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by ririrayoshi | 2019-05-06 10:59 | パン | Comments(2)

熱中症・・



    梅雨の中休み・・・
    いいお天気です。

    こんな日は気を付けなくてはいけないのが熱中症・・
    気が付かないうちに汗びっしょり・・そして頭痛
    昨日のことです。

    皆様もお気をつけて・・!



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        ルージュドピエール^^
          やっと咲いた一輪目です。
          なんだか嬉しくなって・・・
          綺麗♪




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久方ぶりのパンのアップ
しばらく休んでいたパン作り・・
今回は”塩バターパン”
先日テレビで見かけたパン・・・似せて作ってみましたが・・似て非ではあります〜♪

塩を表面にふって少ししょっぱい〜〜のですが♪
by ririrayoshi | 2015-06-21 15:19 | パン | Comments(6)

経口補水液






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      猛暑の中バフさんが房で咲いています!



      もう何週間雨が降っていないでしょう
      大雨の所あれば・・・
      一滴の雨さえ降らない毎日35度以上の記録的な暑さ
      今週末にはすこし暑さも和らぐはずですが・・・?


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      夏飲み・・^^
      毎日のグリーンスムージーは小松菜とバナナ,ライム添え♪
      そして熱中症対策の経口補水液・・・
      点滴に近いと言う話をテレビで聞いたので説明どうりに作ってみました。
      飲むと甘い・・
      で!フルーツジュースで作る方法を探して・・と!!
      グレープフルーツの100%のジュースを水半分に置き換えて作ってみました。
      ちょびちょび1日に500㏄ほどを摂取するらし!!



      毎日30分の水やりが精一杯の・・柔なわたくし^^::
      なんとか熱中症を阻止・・・!!

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      部屋が熱くなるのもいとわず・・パンは焼く!!
      こんがり焼いたチーズパン!!

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by ririrayoshi | 2013-08-22 08:43 | パン | Comments(10)

梅雨中





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  エリゲロン・・
  何回か切り戻しをしましたが再び・・この大きさ!
  モスピンクの花が混じり・・
  小花の花束のような・・・♪

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なんでしょ!
この色・・出会えたうれしさに・・今日も一枚!!



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  こちら・・ハーブガーデンに
  今年もこぼれ種のルンゴさん~~イタリアントマト
  去年,こぼれ種が落ちるように実を数個落としておきました,確信犯です^^
  食べるほどはになりませんが・・気がつくと実がすでになっています。





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雨の1日になりそうな・・・梅雨中
ダーさん好きな葡萄パン!
黒砂糖入りです・・
葡萄の形に焼いてみた・・♪


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          はふ!
           ちょと焼きすぎ!
by ririrayoshi | 2013-06-18 10:25 | パン | Comments(8)

GWの過ごし方!





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     梅の実・・今年はきっと梅酒ができる^^
     南高梅!!


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今日のパン^^
シナモンたっぷりレーズンパン・・チーズものせて・・!
皮は引きが強く中はふんわりもちもち・・すこし甘いパンにしました。
いえ!いつも焼くパンと変わり映えしません!

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GWだというのに家でパンを焼く〜〜〜♪
by ririrayoshi | 2013-04-29 08:40 | パン | Comments(6)

紅梅




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白い梅もいいけど・・・
紅梅もね。!!
燃えるような紅い梅。

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    とっても綺麗・・・ひととき見とれて~~^^


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久しぶりに焼いたのは
おさつパン^^

サツマイモはすこし苦手ですが
いただいたのがあったので,マッシュしてお砂糖なども加え
柔らかいパン生地に埋め込んで・・・・!!


   おさつパン
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    これでどうだ〜〜♪
     うん!まずまずかな・・・




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by ririrayoshi | 2013-02-26 14:24 | パン | Comments(14)

冬の庭





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ツルなど葉っぱばかりのハンギング

春にはもっと幾つも作りましょう〜〜
ぶらさげるわよ〜〜^^




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足下には秋に作った寄せ植え・・

息も絶え絶え〜なんとか耐えてくれています
株分けの匂いスミレが一輪・・咲いています♪

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ひさしぶりにメロンパン・・^^
オーブンから漏れてくる香ばしい匂い

部屋中が・・・甘い香りに包まれる♪
by ririrayoshi | 2013-01-23 16:35 | パン | Comments(14)

夏がやってきた♪

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    夏本番
     途端になんて暑いんでしょう・・^^




    カンナ ベンガルタイガー,
      今年は長雨で葉っぱが枯れ気味で。。
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     伸びていた芝も刈ってもらってスッキリです。





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     暑さの中 ポツポツとクレパスキュール!






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   久しぶりのパンです。
    パン生地捏ね器,以前使っていた餅つき器が壊れて新しくしたのですが,
    どうも勝手が違います,
   探し回って・・・前と同じ機種,色違いの餅つき器を手にいれました。
    すでに発売から40年はたっていると思われ〜〜^^;;

    もうすこし この古びた機械でパンを捏ねます♪

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        マヨネーズパンと葡萄パン・・・♪
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   庭仕事はやりたし・・・・
   熱中症にご用心・・・♪
by ririrayoshi | 2012-07-25 08:51 | パン | Comments(4)

真白き花・・・♪



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透明感のあるジューンベリーの真白き花^^

今年はなぜか去年より花が少ない?・・・何故じゃ?
赤い可愛い実も楽しみなのに!!



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最近はまっているパン!!
”チーズとドライトマトたっぷりのリュステック””

パン屋で買ったパンが美味しくて真似をしてつくっています。
トマトと相性が良いオレガノもたっぷり練りこんで〜〜♪
~~~~今日も私は焼いてます~~^^;;

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by ririrayoshi | 2012-04-17 07:30 | パン | Comments(8)

穏やかな時間の流れる庭にと・・ ......♪                                     


by riri
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