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紫蘇の実の塩漬け・・!

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紫蘇もそろそろ終わりです。

この夏なんどとなく役に立った紫蘇・・・・♪

最後に紫蘇の実を加工して保存します。
去年は佃煮にしましたが,
長く使えるように・・・塩漬けに


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先の方に花が残った状態で摘むのがいいらしいです。
香りが強^^




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大量の紫蘇・・穂先から実をしごくのにだいぶかかり。。日が暮れ^^
翌朝やっと水洗・・
量を計ってみると400グラム。
ほんとうは1㎏欲しかったのですが。

もうこれで良しとしました。
 ・・いや!頑張ってもう少し取れよっと言う声は"無視"ということで^^

良く洗い
塩を30%と水400cc
つけ込んで軽く重しを〜〜

瓶に詰めました。
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これを一夜漬けの漬け物なんかにまぶして食べたら美味しいでしょうね,
それは又今度〜〜







    :::::::::::::::::::





今日のクイズ^^   (あらあ!!)
ファーブルと呼んで下さい!!


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難題でしょう?




   ::::::::::::::::::


何でしょうね。バッタのような〜〜大きいですが。

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こうすれば解りますね。 ふぉふぉふぉ!失礼しました^^











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by ririrayoshi | 2010-09-30 08:03 | cooking | Comments(8)

発芽したデルフィニウム♪


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デルフィニウムの発芽です^^

冷蔵庫で過ごした2週間あまり〜〜〜

12本ほどが発芽,良かった^^

勿忘草も順調です,

モルセラの種蒔きもやってみました。e0184558_8341096.jpg


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自家採取の種だけに芽が出るか心配ですが・・・

今年の種蒔きはこの位にして,
後は早く球根を植えなくてはならぬのです!!

あせります・・・041.gif




   ::::::::::::::::::::








薔薇の挿し木苗〜

どんどん葉っぱを展開させています。

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隠れているのは〜〜(またまた クイズ・・違います^^)



   ::::::::::::::



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       ”こんちは””


住人です。 (いえ・・そうではなくて ^^;)


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声を出さずに威嚇しております。

食料は薔薇の苗にやってくる小虫・・・(ううう〜ん 良い子だ^^)









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by ririrayoshi | 2010-09-29 08:57 | | Comments(4)

黄色ケイトウ


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庭には去年植えた”黄色ケイトウ”のこぼれ種から・・
あちらこちらで咲いています・・雑草のように,こっちの角あっちの端と。




・・・・・・秋になり色が冴えてきました。





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・・・部屋に飾ります。。。






種をいっぱい持っていて動かす度に黒い粒が
・・・落ちますが。。なにか^^



  ::::::::::::::::::::







庭にはたくさんのバッタや,キリギリスたちが葉っぱを食べ尽くす勢いです

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ミモザの葉っぱにも
よくみると青虫も・・・いる! (クイズ・・いえ!違うし^^)







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by ririrayoshi | 2010-09-28 07:44 | 花・arrangement | Comments(8)

葡萄狩り


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葡萄狩り・・正確には巨峰を買いに!

新鮮な巨峰
適度な甘さでみずみずしい〜〜


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巨峰畑。。














   :::::::::::::::::






このあたり一帯は,柿畑〜栗に〜梨・・
フルーツ好きにはたまりませんね^^

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柿が熟れるのはもうすこし先ですね。








私の行った先は田園地帯・・車で1時間ほどの場所です。
稲刈りもはじまっており,一面黄金色〜〜
畦にはヒガンバナが満開でした。



芙蓉でしょうか!
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途中何軒もの”特産品の店”・・地元の野菜やら農産物やら苗やら〜
覗いてみるのも楽しみのひとつ
苗などを少しだけ購入・・



汗ばむ陽気の秋の一日でした。









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by ririrayoshi | 2010-09-26 17:11 | Life | Comments(2)

白花曼珠沙華


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赤が埋め尽くすヒガンバナの中で”白”

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ネリネのような,ダイアモンドリリーのような〜
それ系は好きです^^




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因みにこれはご近所の庭にあったものを撮らせて頂きました。^^




とても綺麗

しばしみとれていました。^^


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    **************







久し振りのパンのアップです
コーンパン
最近やくのはチーズパンばかり・・・
たまには違うパンをと思ったものの〜生地は一緒。。。代えなさい003.gif



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”コーンパン”
寒くなるまで〜もうすこし・・・発酵には適度な気温。
今のうち・・
上手く膨れるととパンもおいしい^^

小麦粉を昨日注文・・^^
25㎏一袋 水曜にきます!!










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by ririrayoshi | 2010-09-25 08:14 | パン | Comments(2)

桜色の薔薇♪

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すこし肌寒い朝です。

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ザフェアリー”の開花

葉をだいぶ食われていますが,花はまるで桜のよう〜
鉢植えのまま夏を過ごし,

来春には地植えにと考えています。




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   :::::::::::::::::::::





こっくりと秋色のバフビューティー

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ミセバヤももう少しで開花^^

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レモンイエローのマリーゴールド

なかなかきれいですね^^


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庭は今はまだ草ボウボウ〜〜^^;;
見る影もなく荒れています。

今日は少しは涼しいでしょうか,
先日球根を手に入れたので
何処に植えるかちょと”うきうき”

ダーさん腰を痛めて何もできず・・
何?魚釣りだと!! こっこらぁ〜〜〜!








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by ririrayoshi | 2010-09-24 07:17 | 薔薇 | Comments(2)

侵入する猪・・!


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中秋の名月の昨日
空には綺麗な満月でした

まだ明るい夕方5時,玄関前の駐車場です。

ウリボー発見・・・
訪問者シリーズも佳境です^^ はいシリーズです・・違います^^;;


ここ数日あらゆる所を掘りまくる
背中の線が消えかかった大きい2匹です。

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親はどうしたんでしょう・・・多分捕獲されたか。

でも数ヶ月もすると,ちいさな犬くらいのウリボーも100㎏の巨体になるのでしょうか
こんな時間に人前に現れるとは,子供故に警戒心が薄いようです。

カメラを向けるとすでに凶暴な目つきを向けてきます。
可愛いと言う方もいるでしょうが。

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隠れたつもりです。
お尻丸見えですから・・・・!!






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玄関前にうえた芝生。やっと綺麗になってきたなと思っていたら
思いっきり掘り返され・・悔しい思いですが。


そこら中を掘り返していきます。山よりミミズが多いのでしょうか?
何度目でしょうね。^^;
懲りずに又植えてしまいます!!


庭には出来る限り電線を張っています。
通電は夜だけですが,なんとか侵入を阻止・・・。

でもこまったものです








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by ririrayoshi | 2010-09-23 07:47 | Life | Comments(4)

初秋の山里〜


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いつまでも暑い〜
でも確実に季節は移り変わっています。



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そろそろ”ヒガンバナ”






近くの山里に行ってみました。山里といってもほんの10分ほどの場所
毎年たくさん”ヒガンバナ”が見られる場所です。


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少し早かったようです!



最盛期には田んぼの畦は真っ赤になります。
そんな風景も良いですが。




     *******************







秋を感じるさわやかな風景


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白鷺?

警戒してます
近くまで行くと,その分遠くに飛んでしまいます。
しかたがないので精一杯で・・・撮ってみました・・^^


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by ririrayoshi | 2010-09-22 08:40 | Life | Comments(4)

エブリン


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寄せ植えのエブリン



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花開く”エブリン”

近くに行くとたった一輪の花が馨しく匂ってきます。
色が微妙に変化して。。


エブリンの親株は葉っぱを落としてあまり咲いてはくれません。

挿し木苗が順調に育ちました^^

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秋雨前線の影響で空模様は良くありません

気温といえば朝からむしむしと暑い!









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by ririrayoshi | 2010-09-21 08:06 | 薔薇 | Comments(0)

またまた”きのこ”


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又々やってきた毒キノコ〜〜^^
これはちょとでかい!!

庭にこんなにきのこ出ていたかしらん?





   **************






昨日は暑かった・・・
念願だった,アナベルの移動を・・・

熱中症と闘いながらの移動
か弱きわたくし!  ん?・・虚弱体質,
    うそ。怠けて体力落ちちゃってます・・^^;




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ここから→ここへ〜〜 

ほんの1メートル,まるで開墾中の畑の様でお恥ずかしいです。^^
いえ!ほんとに周りは全部抜いちゃいました。


左中央に折れてしまった毒キノコ解るでしょうか^^
きゃ!クイズのようです^^  ちなみに賞品はありません^^


これからこの場所はアナベル中心に
薔薇や宿根草を植えるつもり(*^∇^)




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完了
但し・・今頃移植していいものか〜〜気持ちが先走りしました。

保険で挿し木していたアナベルはあります。今年花も付けたのでいざとなったら
そちらで・・・うわ!! そ!そんな・・でありますが。♪


夏に逆戻りのような真夏日。やめて〜草苅もしなくてはいけません015.gif









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by ririrayoshi | 2010-09-20 07:33 | | Comments(2)