fish and chips






作ってみました。
フイッシュアンド チップス
チップスは小さな新じゃがをカラッと揚げて・・・

え〜っとやはりグリーンピースは外せない・・・
冷凍のをみつけた・・イギリスで食べたグリーンピースは香りも薄く
味もなく・・いつも付け合わせてあったしね、外せないね。

実はグリーンピースはきらいじゃ〜〜^^;;

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レシピはイギリスのサイトだったりユーチューブだったりで調べて・・
手に入る材料でね!

魚はアメリカ産の冷凍アブラカレイ・・・
切り身だったのは残念、大きいフィレをどんと!揚げたかったのにね!!


できました〜〜!!
味は最高 なかなかです・・カラッとしていて中はしっとり・・・!!

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おほほ^^
又作ります・・暫く続くなあ これは♪











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by ririrayoshi | 2017-03-10 20:54 | cooking | Comments(2)

Commented by ann at 2017-03-13 09:26 x
へえ~~イギリスと言えばフィッシュアンドチップスですよね
実際に行ったことないのでどんなものかわからないけど
チップスと言ってもこちらで言うフライドポテトみたいな感じなのでしょうね
フィッシュはあの大きなカレイかあ~
和食だとあの大きなカレイは大味でイマイチというところですが、その調理法ではおいしいのでしょうね
いいなあ~憧れのイングランドですよ
グリーンピースは私もキライだな
Commented by ririrayoshi at 2017-03-13 16:24
annさん♪
フライドポテトそのものですね、それと
タラのころもが厚めの大きな天ぷら〜かな
なんてことないのですが、そこはイギリスですもの
なんか特別なお味でした〜〜^^気分気分(笑)

アブラカレイって初めて食べたような・・
身も柔らかでおいしかったですよ、
やはりカラットしたころものせいですね。

グリーンピースきらいなんだ!
同士ですねえ〜〜(笑)

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