ブイヤベースにしてみると・・・。

ダーさん魚釣り!!
今回は50センチの鯛を。。。
もちろん片身はお刺身に・・・・。

後は塩焼き! 煮付け! いつもだと飽きます^^

で!!
今日はブイヤベース・・。
他にエビとアサリを買ってきて。
初めてのブイヤベース。
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ジャーン!!

味を花でカバー?
いいぇ。 材料からしても不味いわけがない!!


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あらかぶにカワハギに鯛と知らない魚など。
出汁は鯛のアラを煮出して本格的に^^

トマト缶やワインや香辛料で。





勿論先日焼いたガーリックパンをスープに浸しながら頂きましたの^^
ごちそうさま 魚たち001.gif




                       敬意を表して
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by ririrayoshi | 2009-10-27 08:13 | cooking | Comments(0)

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