鯛刺

連休にまたまたダーさん釣りに・・・。

今回は大物は無し,中くらいの刺身が取れるほどの鯛!
それでも軽く二,三人前はあるかな。
もう少し上手に盛れるといいけど・・・。

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そうして今回はカナトフグ
小さいころからの好物
軽く塩をしたカナトをフライにするとこんなに美味しい魚はない!!

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そして定番の鯛の塩焼き,
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明日は小振りの鯛の一夜干しをバターで焼いて・・・。
煮付け用も塩焼き用も残ってまあす。
当分 魚料理続きそう072.gif
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by ririrayoshi | 2009-09-24 09:44 | cooking | Comments(0)

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